大甸子镇地处铁岭东部，距市区30公里。总面积为290平方公里，辖16个行政村，人口2.63万。自然条件形成鲜明的“七山半水分半田，一分道路和庄园”的山区特色。解放前曾是沈铁抚联合县所在地，素有“二铁岭”之称。
大甸子羊汤主要原料是羊肉,羊血,羊下水,配料是辣椒,香菜,盐,味精等。将羊肉、羊下水,羊血切片放入羊骨汤中,加入香菜,辣椒等作料煮,铁岭特色美食小吃。
肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。